Enologia

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“Desde a infância acompanhei o meu pai nas suas deslocações ao Douro. A vindima em particular era um período “mágico” para mim. Um dos grandes desafios que tive foi a criação da linha de vinhos do Douro da Poças, iniciada com o Coroa d’Ouro tinto.”


Jorge Manuel Pintão lidera a equipa de Enologia e Qualidade da Poças desde 1987. Formado em química, com o mestrado em enologia do “Institut d’Oenologie de Bordeaux”, estagiou no prestigiado Château Giscours no Médoc, em Bordéus. Da sua arte resultam os muitos prémios em concursos internacionais, como o de “Enólogo de Vinhos Fortificados do Ano” do International Wine Challenge em 2001. Vinho e chocolate, vinho e conservas… não há desafio que não aceite.