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Poças Branco 2025

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Um vinho produzido a partir de castas brancas autóctones do Douro, provenientes das zonas mais altas (600 metros de altitude) da Quinta de Vale de Cavalos, garantindo frescura e elegância. As vinhas encontram-se numa área de transição entre solos graníticos e xistosos, conferindo ao vinho uma identidade única. O estágio em barricas de carvalho francês Allier de segundo ano acrescenta complexidade, estrutura e profundidade aromática.
FICHA TÉCNICA →
Castas

25% Códega, 25% Rabigato, 25% Gouveio, 25% Viosinho.

 Notas de prova

Amarelo Palha. Intenso e frutado com notas cítricas e vegetais (espargos verdes). Vinho cativante, ligeiramente salino, com madeira bem integrada. Notas de espargos verdes com um toque de madeira.

 Harmonização gastronómica

Acompanha especialmente bem massada de garoupa, arroz de marisco, bacalhau à Brás e risotto de espargos.