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Poças Fora da Série Nativo 2020

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Castas: Códega 

Notas de prova: Amarelo dourado. Alperce, uva passa, casca de uva. Fruta pronunciada, maçã descascada e casca de uva com notas oxidativas. Bom volume de boca, intenso, com taninos suaves. Final bastante seco.

Harmonização: Vinho gastronómico que acompanha especialmente bem risotto de cogumelos, queijo da ilha, ovos mexidos com espargos, strudel de maçã.

Servir a 10-12°C/50-57°F

Prémios:
90 pontos Robert Parker

FICHA TÉCNICA →
Castas

Moscatel

 Notas de prova

Amarelo dourado. Moscatel bastante limpo com aromas de fruta tropical e amarela, um toque vegetal e nuances salinas. Umami, acidez crocante e doçura equilibrada, um toque de sal e taninos firmes.

 Harmonização gastronómica

Crumble de maçã, gyozas com molho de soja