Épuisé
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Poças Fora da Série Élevé, Dégorgement 2025

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Avec des raisins provenant de l'une des zones les plus élevées de Quinta Vale de Cavalos, ce vin mousseux est entièrement élaboré à partir du raisin Rabigato. C'est une preuve vivante de la richesse et de la polyvalence de la région délimitée du Douro.

Cépages : 100% Rabigato

Notes de dégustation : Jaune paille brillant. Citrique avec des notes grillées. Acidité vibrante, avec une texture mousse crémeuse très convaincante

Accords culinaires : Idéal avec un porcelet rôti ou des fruits de mer

Servir à 10-12°C/50-57°F

 Cépages

100 % Rabigato

 Notes de dégustation

Jaune paille brillant. Notes citronnées et grillées. Acidité vibrante, avec une texture crémeuse très attrayante.

 Accords mets et vins

Idéalement adapté au cochon de lait rôti ou aux fruits de mer