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Símbolo Rouge 2018

82,50€

Notes et distinctions

  • 94/100
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Símbolo 2018 marque un nouveau chapitre dans l’histoire du vin emblématique de Poças. Issu des vieilles vignes de la Quinta de Santa Bárbara et commercialisé après un long vieillissement en cave, il s’impose comme un nouveau classique du Douro, élaboré pour traverser l’épreuve du temps.
Fiche technique →
Cépages

100 % vieilles vignes

 Notes de dégustation

Intense et complexe, il révèle des strates d’arômes d’épices et de baies sauvages. Riche et structuré, il séduit par sa fraîcheur et son remarquable équilibre. Des notes d’épices, de fumée et de fruits noirs se déploient en bouche, menant à une finale longue, élégante et persistante.

 Accords mets et vins

Un partenaire gastronomique polyvalent, particulièrement adapté au chevreau rôti, aux viandes maturées, aux plats de gibier et à une large sélection de fromages affinés.